Zwetschgen-Mohn-Bowl mit Aprikose und Amaranth-Crunch
434 kcal17.05g Protein52.06g Carbs14.8g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien434 kcal
Kohlenhydrate52.1 g
Protein17.1 g
Fett14.8 g
Kalorienverteilung
Protein17%
Carbs51%
Fett33%
Zutaten
Zubereitung
1
Wasche Zwetschgen und Aprikosen, entferne die Kerne und teile das Fruchtfleisch in grobe Stücke.
2
Röste den Amaranth: Erhitze eine kleine beschichtete Pfanne ohne Fett bei mittlerer bis hoher Hitze, gib den Amaranth hinein und schwenke die Pfanne kontinuierlich, bis die Körner innerhalb von 2–3 Minuten aufploppen und goldbraun duften. Sofort auf einen Teller geben.
3
Gib Zwetschgen, die Hälfte der Aprikosen, Magerjoghurt, Mohn und Zitronensaft in den Mixer und mixe auf höchster Stufe zu einer glatten, violett-lila Creme.
4
Prüfe die Textur: Die Basis soll so dickflüssig sein, dass man mit dem Löffel Spuren ziehen kann. Falls nötig, noch 2 EL Joghurt zugeben.
5
Fülle die Smoothie-Basis in eine Schale und glatte sie ab.
6
Schneide die restlichen Aprikosenstücke in dünne Scheiben und lege sie dekorativ auf die Bowl.
7
Bestreue alles mit dem gerösteten Amaranth-Crunch und serviere sofort für den maximalen Knusper-Effekt.
Zwetschgen-Mohn-Bowl mit Aprikose und Amaranth-Crunch — Kalorien, Protein & Nährwerte
Zwetschgen-Mohn-Bowl mit Aprikose und Amaranth-Crunch enthält pro Portion 434 Kalorien, 17.05g Protein, 52.06g Kohlenhydrate und 14.8g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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