Rote-Linsen-Suppe mit Sauerampfer und geröstetem Sesam
604 kcal35.46g Protein60.85g Carbs21.61g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien604 kcal
Kohlenhydrate60.9 g
Protein35.5 g
Fett21.6 g
Kalorienverteilung
Protein24%
Carbs42%
Fett34%
Zutaten
Zubereitung
1
Zwiebeln fein würfeln und Knoblauch hacken.
2
Rapsöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebeln 3 Min. glasig dünsten, dann Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprikapulver 1 Min. mitrösten.
3
Tomatenmark einrühren und kurz anbraten, dann rote Linsen und Gemüsebrühe dazugeben.
4
Alles aufkochen und bei schwacher Hitze 15 Min. köcheln, bis die Linsen weich zerfallen.
5
Sauerampfer grob hacken und in der letzten Minute unterrühren, bis er zusammenfällt.
6
Suppe mit Zitronensaft und Salz abschmecken und bei Bedarf etwas Wasser zugeben.
7
In eine tiefe Schale füllen und mit geröstetem Sesam bestreuen. Tipp: Mit einem Stück Sauerteigbrot servieren für extra Sättigung.
Rote-Linsen-Suppe mit Sauerampfer und geröstetem Sesam — Kalorien, Protein & Nährwerte
Rote-Linsen-Suppe mit Sauerampfer und geröstetem Sesam enthält pro Portion 604 Kalorien, 35.46g Protein, 60.85g Kohlenhydrate und 21.61g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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