Rote-Linsen-Kokos-Suppe mit Karotten
498 kcal25.67g Protein65.36g Carbs13.07g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien498 kcal
Kohlenhydrate65.4 g
Protein25.7 g
Fett13.1 g
Kalorienverteilung
Protein21%
Carbs54%
Fett24%
Zutaten
Zubereitung
1
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, Karotten schälen und in kleine Scheiben schneiden.
2
Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen und Zwiebel darin 3 Min. glasig dünsten, dann Knoblauch und Paprikapulver 1 Min. mitrösten, bis es duftet.
3
Tomatenmark einrühren und kurz anrösten, dann Karotten und rote Linsen hinzugeben und gut vermengen.
4
Gemüsebrühe und Kokosmilch angießen, alles aufkochen lassen und bei niedriger Hitze 15 Min. köcheln, bis die Linsen weich und cremig sind.
5
Suppe mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und bei gewünschter Konsistenz etwas einköcheln lassen oder einen Schuss Wasser ergänzen.
6
In eine tiefe Schüssel gießen und sofort genießen. Tipp: Mit etwas Paprikapulver on top sieht das Gericht besonders einladend aus.
Rote-Linsen-Kokos-Suppe mit Karotten — Kalorien, Protein & Nährwerte
Rote-Linsen-Kokos-Suppe mit Karotten enthält pro Portion 498 Kalorien, 25.67g Protein, 65.36g Kohlenhydrate und 13.07g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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