Rote-Bete-Aufstrich auf Roggenbrot mit Harzer
519 kcal26.21g Protein78.14g Carbs3.45g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien519 kcal
Kohlenhydrate78.1 g
Protein26.2 g
Fett3.5 g
Kalorienverteilung
Protein23%
Carbs70%
Fett7%
Zutaten
Zubereitung
1
Den gedünsteten Roten-Bete-Würfeln zusammen mit dem Senf, dem Zitronensaft und der fein geriebenen Knoblauchzehe in eine Schüssel geben.
2
Alles mit einer Gabel grob zerdrücken, bis eine stückige Paste entsteht – sie darf ruhig etwas Struktur behalten.
3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 2 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
4
Die beiden Scheiben Roggenvollkornbrot auf einem Brett auslegen und den Rote-Bete-Aufstrich gleichmäßig darauf verteilen.
5
Den Harzer Käse in dünne Scheiben schneiden und auf den Aufstrich legen.
6
Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und sofort servieren. Tipp: Der Aufstrich hält im Kühlschrank 2 Tage – einfach in einem kleinen Glas aufbewahren.
Rote-Bete-Aufstrich auf Roggenbrot mit Harzer — Kalorien, Protein & Nährwerte
Rote-Bete-Aufstrich auf Roggenbrot mit Harzer enthält pro Portion 519 Kalorien, 26.21g Protein, 78.14g Kohlenhydrate und 3.45g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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