Rohkost-Salat mit Endivie, Weißen Trauben und Mandeln
387 kcal8.98g Protein18.36g Carbs28.49g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien387 kcal
Kohlenhydrate18.4 g
Protein9.0 g
Fett28.5 g
Kalorienverteilung
Protein10%
Carbs20%
Fett70%
Zutaten
Zubereitung
1
Zupfe die Endivienblätter in mundgerechte Stücke, wasche sie gründlich und schleudere sie trocken.
2
Halbiere die weißen Weintrauben und schneide die rote Zwiebel in hauchdünne Ringe.
3
Rühre in einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer zu einem cremigen Dressing.
4
Gib Endivie, Trauben und rote Zwiebel in eine große Salatschüssel und verteile die gemahlenen Mandeln darüber.
5
Träufle das Dressing über den Salat und hebe alles vorsichtig mit zwei Löffeln durch, damit alle Blätter benetzt sind.
6
Richte den Salat direkt auf einem Teller an – der Kontrast aus bitter, süß und nussig macht diesen Salat besonders frisch.
Rohkost-Salat mit Endivie, Weißen Trauben und Mandeln — Kalorien, Protein & Nährwerte
Rohkost-Salat mit Endivie, Weißen Trauben und Mandeln enthält pro Portion 387 Kalorien, 8.98g Protein, 18.36g Kohlenhydrate und 28.49g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
Alle Rezepte in der Foodiary Datenbank werden mit vollständigen Makronährstoffangaben bereitgestellt. In der Foodiary App kannst du Rezepte direkt per Kamera scannen oder manuell hinzufügen — dein persönlicher Coach sieht deinen Fortschritt in Echtzeit und passt deinen Ernährungsplan entsprechend an.
Deine Krankenkasse zahlt
bis zu 100 %.
Foodiary ist nach §20 SGB V zertifiziert — über 94 gesetzliche Krankenkassen erstatten die Kosten für deinen Ernährungskurs.
