Ravioli mit gedünstetem Mangold und Pecorino
646 kcal25.09g Protein78.51g Carbs22.71g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien646 kcal
Kohlenhydrate78.5 g
Protein25.1 g
Fett22.7 g
Kalorienverteilung
Protein16%
Carbs51%
Fett33%
Zutaten
Zubereitung
1
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
2
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und Zwiebeln darin 3 Min. glasig dünsten, dann Knoblauch 1 Min. mitbraten.
3
Mangold in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5 Min. unter gelegentlichem Rühren zusammenfallen lassen, bis er weich ist. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
4
Gleichzeitig reichlich Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Ravioli darin nach Packungsangabe ca. 3–4 Min. bissfest garen.
5
Ravioli abgießen und direkt in die Pfanne zum Mangold geben, alles vorsichtig vermengen.
6
Auf einem Teller anrichten und frisch geriebenen Pecorino darüberstreuen. Sofort servieren.
7
Tipp: Ein Schuss des Nudelkochwassers in die Pfanne macht die Sauce sämiger.
Ravioli mit gedünstetem Mangold und Pecorino — Kalorien, Protein & Nährwerte
Ravioli mit gedünstetem Mangold und Pecorino enthält pro Portion 646 Kalorien, 25.09g Protein, 78.51g Kohlenhydrate und 22.71g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
Alle Rezepte in der Foodiary Datenbank werden mit vollständigen Makronährstoffangaben bereitgestellt. In der Foodiary App kannst du Rezepte direkt per Kamera scannen oder manuell hinzufügen — dein persönlicher Coach sieht deinen Fortschritt in Echtzeit und passt deinen Ernährungsplan entsprechend an.
Deine Krankenkasse zahlt
bis zu 100 %.
Foodiary ist nach §20 SGB V zertifiziert — über 94 gesetzliche Krankenkassen erstatten die Kosten für deinen Ernährungskurs.
