Räuchertofu-Bowl mit Gerste und Passierter Tomate
546 kcal30.11g Protein43.94g Carbs25.8g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien546 kcal
Kohlenhydrate43.9 g
Protein30.1 g
Fett25.8 g
Kalorienverteilung
Protein23%
Carbs33%
Fett44%
Zutaten
Zubereitung
1
Den Räuchertofu in 1 cm große Würfel schneiden und die Zwiebel fein würfeln.
2
Das Rapsöl in einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen, die Tofuwürfel hineingeben und 4 Minuten rundherum knusprig anbraten – sie sollen eine goldbraune Kruste bekommen. Herausnehmen und beiseitestellen.
3
Die Zwiebel im gleichen Öl 2 Minuten glasig dünsten, dann die passierten Tomaten und Kurkuma einrühren, 2 Minuten einkochen lassen, bis die Sauce etwas eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Die gekochte Gerste in eine Bowl geben, die Tomatensauce darüberlöffeln und den knusprigen Tofu obenauf setzen – heiß servieren.
Räuchertofu-Bowl mit Gerste und Passierter Tomate — Kalorien, Protein & Nährwerte
Räuchertofu-Bowl mit Gerste und Passierter Tomate enthält pro Portion 546 Kalorien, 30.11g Protein, 43.94g Kohlenhydrate und 25.8g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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