Quinoasalat mit Brokkoli, Süßkartoffeln und Tomaten
711 kcal20g Protein135g Carbs10g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien711 kcal
Kohlenhydrate135.0 g
Protein20.0 g
Fett10.0 g
Kalorienverteilung
Protein11%
Carbs76%
Fett13%
Zutaten
Zubereitung
1
Ofen auf 175 Grad vorheizen.
2
Die Süßkartoffeln schälen und in ca. 1cm große Würfel schneiden. Backblech mit Backpapier auslegen und die Würfen darauf verteilen. Etwas Olivenöl darüber verteilen, mit Salz und Pfeffer würden. Die Süßkartoffeln garen, bis sie weich sind.
3
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Quino dazugeben und bei reduzierter Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.
4
In einer großen Schüssel Röstkartoffeln, gekochte Quinoa, Broccoli, gelbe und rote Paprikaschoten gut mischen.
5
Olivenöl, Honig, Zitronensaft, Limettensaft und Koriander igut mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
6
Die Marinade über die Süßkartoffel-Quinoa-Mischung gießen und alles gut mischen.
7
Tomaten halbieren und darüber verteilen.
Quinoasalat mit Brokkoli, Süßkartoffeln und Tomaten — Kalorien, Protein & Nährwerte
Quinoasalat mit Brokkoli, Süßkartoffeln und Tomaten enthält pro Portion 711 Kalorien, 20g Protein, 135g Kohlenhydrate und 10g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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