Quark Omelett

Name: Quark Omelett
Yield: 1 Portion
Ingredients: 25 Gramm Bärlauch, frisch; 100 Gramm Magerquark; 15 Milliliter Milch 1,5 % Fett; 1 Gramm Salz; 1 Gramm Pfeffer; 2 Gramm Ei; 3 Gramm Butter; 70 Gramm Tomaten

221 kcal24g Protein7g Carbs10g Fett

Nährwerte

Menge:100 g

Kalorien221 kcal

Kohlenhydrate7.0 g

Protein24.0 g

Fett10.0 g

Kalorienverteilung

Protein45%

Carbs13%

Fett42%

Zutaten

Zubereitung

Bärlauch in Streifen schneiden.

Quark zusammen mit Milch, Bärlauch, Salz und Pfeffer glattrühren.

Eier mit einer Gabel und etwas Wasser verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit Butter die Eier dazugeben und stocken lassen.

Zum servieren Omelett mit Bärlauchquark bestreichen und mit Tomaten reichen.

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