Pumpernickel-Teller mit Rotkohl-Hanfsamen-Aufstrich
500 kcal17.55g Protein38.36g Carbs25.18g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien500 kcal
Kohlenhydrate38.4 g
Protein17.6 g
Fett25.2 g
Kalorienverteilung
Protein16%
Carbs34%
Fett50%
Zutaten
Zubereitung
1
Den gedünsteten Wirsing grob hacken und zusammen mit den roten Zwiebeln (in grobe Stücke geschnitten), Hanfsamen und dem Balsamico in eine Schüssel geben.
2
Alles mit einer Gabel oder einem Pürierstab grob zerdrücken – es soll eine stückige, kremige Masse entstehen, kein glattes Püree.
3
Olivenöl einrühren und die Masse mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
4
Die Pumpernickelscheiben nebeneinander auf einem Teller auslegen.
5
Die Wirsing-Hanfsamen-Masse großzügig auf den Pumpernickelscheiben verteilen.
6
Die gerösteten Sonnenblumenkerne gleichmäßig darüberstreuen und sofort servieren.
7
Tipp: Der Aufstrich schmeckt auch kalt aus dem Kühlschrank – er zieht über Nacht noch besser durch.
Pumpernickel-Teller mit Rotkohl-Hanfsamen-Aufstrich — Kalorien, Protein & Nährwerte
Pumpernickel-Teller mit Rotkohl-Hanfsamen-Aufstrich enthält pro Portion 500 Kalorien, 17.55g Protein, 38.36g Kohlenhydrate und 25.18g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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