Knusprige Kartoffelrösti mit Matjes und grünen Oliven
885 kcal20.23g Protein65.69g Carbs57.73g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien885 kcal
Kohlenhydrate65.7 g
Protein20.2 g
Fett57.7 g
Kalorienverteilung
Protein9%
Carbs30%
Fett60%
Zutaten
Zubereitung
1
Die roten Zwiebeln in feine Ringe schneiden und die Frühlingszwiebeln in dünne Röllchen schneiden.
2
Die tiefgefrorenen Kartoffelrösti in einer beschichteten Pfanne mit dem Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze 4 Min. pro Seite braten, bis sie rundum goldbraun und knusprig sind.
3
Währenddessen den Matjeshering in mundgerechte Stücke schneiden und die grünen Oliven grob hacken.
4
Rote Zwiebeln, Oliven und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel vermengen, mit Pfeffer abschmecken.
5
Die fertigen Rösti auf einem Teller anrichten, den Matjes darauflegen und das Olivenmix-Topping darüber verteilen. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und sofort servieren.
6
Tipp: Wer es etwas milder mag, kann den Matjes vorher 10 Minuten in kaltem Wasser wässern.
Knusprige Kartoffelrösti mit Matjes und grünen Oliven — Kalorien, Protein & Nährwerte
Knusprige Kartoffelrösti mit Matjes und grünen Oliven enthält pro Portion 885 Kalorien, 20.23g Protein, 65.69g Kohlenhydrate und 57.73g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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