Rezeptsammlung›Rezepte›Poké Bowl mit Lachs

Poké Bowl mit Lachs

Name: Poké Bowl mit Lachs
Yield: 1 Portion
Ingredients: 10 Milliliter Limettensaft; 5 Milliliter Sojasauce; 100 Gramm Lachsfilet; 37 Gramm Sushi Reis; 2 Gramm Chilipulver; 4 Gramm Bienenhonig; 3 Gramm Mango; 60 Gramm Avocado; 15 Gramm Frühlingszwiebeln; 63 Gramm Sojabohnen; 5 Gramm Koriander; 3 Gramm Sesamsamen; 33 Gramm Goma Wakame

593 kcal37g Protein57g Carbs24g Fett

Nährwerte

Menge:100 g

Kalorien593 kcal

Kohlenhydrate57.0 g

Protein37.0 g

Fett24.0 g

Kalorienverteilung

Protein25%

Carbs39%

Fett36%

Zutaten

Zubereitung

Lege den Lachs für 30 Minuten in den Gefrierschrank, dann lässt er sich besser schneiden

Nachdem du den Sushireis gewaschen und nach Anleitung gekocht hast, auf einem großen Teller zum Abkühlen verteilen.

Den Lachs aus dem Gefrierschrank holen, jetzt auf Gräten prüfen, mit einem scharfen Messer die Haut entfernen und in ca. 1,5 cm große Stücke schneiden

Limette durchschneiden und den Saft herauspressen.

Sojasause, Chilipulver, Honig und den Saft der Limette in einer Schüssel vermengen danach die Fischwürfel hinzugeben. Alles gut vermengen und abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

Avocado halbieren, Fruchtfleisch mit einem großen Löffel aus der Schale nehmen in kleine Würfel schneiden, die Mango schälen und halbieren und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Radieschen und Frühlingszwiebeln werden nach dem waschen in feine Scheiben gehobelt.

Das könnte dich auch interessieren

386 kcal

Süßkartoffeln aus dem Ofen mit Hummus

Hähnchenfilet mit Shiitakepilzen

25g