Pochierter Heilbutt auf Gemüsepaprika-Kartoffel-Bett
742 kcal46.75g Protein79.77g Carbs23.91g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien742 kcal
Kohlenhydrate79.8 g
Protein46.8 g
Fett23.9 g
Kalorienverteilung
Protein26%
Carbs44%
Fett30%
Zutaten
Zubereitung
1
Zwiebeln (60 g) in feine Streifen schneiden, Knoblauch (5 g) hacken und die gebackene rote Paprika in breite Streifen teilen.
2
Olivenöl (12 ml) in einem weiten Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch darin 3 Min. glasig dünsten.
3
Tomatenmark (20 g) und Paprikapulver (2 g) einrühren, kurz mitrösten, dann mit der Gemüsebrühe (200 ml) ablöschen.
4
Die gebackene Paprika und die Gnocchi (als Kartoffelbasis) in die Brühe geben und alles 5 Min. bei niedriger Hitze köcheln lassen.
5
Den pochierten Heilbutt in mundgerechte Stücke teilen, in den Topf legen und 3–4 Min. sanft erwärmen, bis er heiß ist – nicht kochen lassen.
6
Mit Salz (3 g) und Pfeffer (2 g) abschmecken und alles in einem tiefen Teller anrichten – mit der aromatischen Brühe beträufeln und sofort genießen.
Pochierter Heilbutt auf Gemüsepaprika-Kartoffel-Bett — Kalorien, Protein & Nährwerte
Pochierter Heilbutt auf Gemüsepaprika-Kartoffel-Bett enthält pro Portion 742 Kalorien, 46.75g Protein, 79.77g Kohlenhydrate und 23.91g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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