Pikantes Kartoffel-Spinat-Pfannkuchen-Wrap
280 kcal14.95g Protein5.71g Carbs17.63g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien280 kcal
Kohlenhydrate5.7 g
Protein14.9 g
Fett17.6 g
Kalorienverteilung
Protein25%
Carbs9%
Fett66%
Zutaten
Zubereitung
1
Kartoffeln (200 g) abtropfen lassen, gut zerdrücken und mit den Eiern, geriebenem Parmesan (20 g), Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einer homogenen Masse verrühren.
2
Knoblauch (5 g) fein hacken und unter die Kartoffelmasse rühren.
3
Rapsöl (12 ml) in einer beschichteten Pfanne (ca. 24 cm) bei mittlerer Hitze erhitzen und die gesamte Masse hineingeben, glatt streichen.
4
Ca. 4–5 Min. bei mittlerer Hitze backen, bis die Unterseite goldbraun ist, dann vorsichtig wenden und weitere 3–4 Min. garen.
5
Blattspinat (80 g) in einer zweiten Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze 2–3 Min. zusammenfallen lassen, leicht salzen.
6
Frühlingszwiebeln (25 g) in Ringe schneiden und über den gedünsteten Spinat streuen.
7
Kartoffel-Pfannkuchen auf einem Teller anrichten, Spinat und Frühlingszwiebeln darüber verteilen, aufrollen oder gefaltet servieren.
Pikantes Kartoffel-Spinat-Pfannkuchen-Wrap — Kalorien, Protein & Nährwerte
Pikantes Kartoffel-Spinat-Pfannkuchen-Wrap enthält pro Portion 280 Kalorien, 14.95g Protein, 5.71g Kohlenhydrate und 17.63g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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