Pikanter Frikadellen-Kartoffel-Teller mit grünen Bohnen
1121 kcal38.65g Protein102.44g Carbs59.9g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien1121 kcal
Kohlenhydrate102.4 g
Protein38.6 g
Fett59.9 g
Kalorienverteilung
Protein14%
Carbs37%
Fett49%
Zutaten
Zubereitung
1
Rote Zwiebeln (60 g) fein würfeln, Knoblauch (8 g) hacken – beides mit Ingwerpulver (2 g), Salz und Pfeffer in die rohe Frikadellenmasse (200 g) einkneten und zu 2 gleichmäßigen Frikadellen formen.
2
Rapsöl (6 ml) in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Frikadellen einlegen – je 5–6 Min. pro Seite braten, bis sie innen durchgegart und außen kross-braun sind.
3
Parallel die tiefgekühlten Kartoffelrösti (200 g) in einer zweiten Pfanne mit 6 ml Rapsöl bei mittlerer Hitze je 4 Min. pro Seite goldbraun braten.
4
Die tiefgekühlten grünen Bohnen (180 g) in einen kleinen Topf mit leicht gesalzenem Wasser geben und bei mittlerer Hitze 5–6 Min. kochen, bis sie bissfest weich sind – abgießen.
5
Bohnen mit Zitronensaft (15 ml), Salz und Pfeffer abschmecken.
6
Frikadellen und Rösti auf einem Teller anrichten, Bohnen daneben verteilen und sofort servieren.
Pikanter Frikadellen-Kartoffel-Teller mit grünen Bohnen — Kalorien, Protein & Nährwerte
Pikanter Frikadellen-Kartoffel-Teller mit grünen Bohnen enthält pro Portion 1121 Kalorien, 38.65g Protein, 102.44g Kohlenhydrate und 59.9g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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