Pikante Kartoffel-Linsen-Bowl mit pochiertem Ei und Kurkuma
598 kcal21.8g Protein86.46g Carbs14.59g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien598 kcal
Kohlenhydrate86.5 g
Protein21.8 g
Fett14.6 g
Kalorienverteilung
Protein15%
Carbs61%
Fett23%
Zutaten
Zubereitung
1
Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2
Rapsöl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, Karottenscheiben darin 3 Minuten anbraten, dann Kurkuma und Chilipulver einrühren und 30 Sekunden rösten, bis es duftet.
3
Die Gemüsebrühe angießen, Karotten 5 Minuten bei mittlerer Hitze weich garen.
4
Die gekochten Linsen dazugeben, alles 2 Minuten erwärmen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
5
Die tiefgekühlten Kartoffelpuffer nach Packungsanweisung im Ofen bei 200 Grad ca. 12 Minuten knusprig backen.
6
Wasser in einem flachen Topf zum leichten Sieden bringen, etwas Salz hinzufügen, die Eier einzeln in eine Tasse aufschlagen und vorsichtig ins Wasser gleiten lassen, 3–4 Minuten pochieren, bis das Eiweiß fest ist.
7
Kartoffelpuffer als Basis in die Bowl geben, Linsen-Karotten-Mischung darüber verteilen und die pochierten Eier obenauf setzen.
Pikante Kartoffel-Linsen-Bowl mit pochiertem Ei und Kurkuma — Kalorien, Protein & Nährwerte
Pikante Kartoffel-Linsen-Bowl mit pochiertem Ei und Kurkuma enthält pro Portion 598 Kalorien, 21.8g Protein, 86.46g Kohlenhydrate und 14.59g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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