Pikante Dorsch-Bowl mit Kartoffelmehl-Gnocchi und Porree
450 kcal33.81g Protein50.54g Carbs11g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien450 kcal
Kohlenhydrate50.5 g
Protein33.8 g
Fett11.0 g
Kalorienverteilung
Protein31%
Carbs46%
Fett23%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneide den Porree in feine Ringe und die rote Zwiebel in halbe Ringe. Reibe den Ingwer fein.
2
Erhitze das Olivenöl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze und schwitze Zwiebel und Porree 3 Min. an, bis sie weich sind.
3
Rühre Ingwer und Tomatenmark — nein, hier stattdessen: Gib den Ingwer hinzu, rühre kurz um und lösche mit der Gemüsebrühe ab.
4
Bringe die Brühe zum Kochen, gib das Kartoffelmehl mit etwas kaltem Wasser zu einem glatten Brei an und rühre ihn unter die Brühe, um sie leicht zu binden.
5
Lege den tiefgekühlten Dorsch (Kabeljau) in den Topf, reduziere die Hitze auf niedrig und gar ihn 6–8 Min., bis das Fischfleisch weiß und zart ist und sich leicht flockig anfühlt.
6
Träufle Zitronensaft über den Fisch, schmecke mit Salz und Pfeffer ab und serviere die Bowl direkt im Topf oder in einer tiefen Schale. Tipp: Das Gericht schmeckt auch mit frischen Kräutern wie Schnittlauch noch aromatischer.
Pikante Dorsch-Bowl mit Kartoffelmehl-Gnocchi und Porree — Kalorien, Protein & Nährwerte
Pikante Dorsch-Bowl mit Kartoffelmehl-Gnocchi und Porree enthält pro Portion 450 Kalorien, 33.81g Protein, 50.54g Kohlenhydrate und 11g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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