Rezeptsammlung›Rezepte›Pfannengerührter Vollkornreis mit asiatischem Tiefkühlgemüse und Tahin-Sojaglasur

Pfannengerührter Vollkornreis mit asiatischem Tiefkühlgemüse und Tahin-Sojaglasur

Name: Pfannengerührter Vollkornreis mit asiatischem Tiefkühlgemüse und Tahin-Sojaglasur
Yield: 1 Portion
Ingredients: 200 Gramm Reis unpoliert, gekocht; 200 Gramm Gemüsemischung asiatische Art, tiefgefroren, gekocht; 25 Gramm Tahin (Sesammus); 20 Milliliter Helle Sojasauce; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 8 Gramm Knoblauch; 12 Milliliter Sonnenblumenöl; 15 Milliliter Zitronensaft; 2 Gramm Pfeffer; 30 Milliliter Wasser

625 kcal17.49g Protein67.18g Carbs29.65g Fett

Nährwerte

Menge:100 g

Kalorien625 kcal

Kohlenhydrate67.2 g

Protein17.5 g

Fett29.6 g

Kalorienverteilung

Protein12%

Carbs44%

Fett44%

Zutaten

Reis unpoliert, gekocht

200 Gramm

Gemüsemischung asiatische Art, tiefgefroren, gekocht

Zubereitung

Den gegarten Unpolierten Reis bereitstellen (am besten vom Vortag oder frisch gekocht und etwas abgekühlt). Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch fein reiben.

Tahin, helle Sojasauce, Zitronensaft und Wasser in einem kleinen Glas glatt rühren – die Sauce soll cremig-flüssig sein.

Das Sonnenblumenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei hoher Hitze erhitzen, bis es leicht flimmert. Das tiefgefrorene Gemüse direkt aus der Packung hineingeben und unter ständigem Rühren 4–5 Min. pfannenrühren, bis es bissfest-gar und leicht geröstet ist.

Den Knoblauch dazugeben, 30 Sekunden mitrösten. Den Reis dazuschütten und alles 3 Min. unter Rühren bei hoher Hitze anbraten, bis der Reis leicht kross und durchgewärmt ist.

Die Tahin-Sauce über den Wok-Inhalt gießen und alles 1 Min. bei mittlerer Hitze schwenken, bis alles gleichmäßig glasiert ist.

Mit Pfeffer abschmecken. In eine Schüssel geben, mit den Frühlingszwiebelringen bestreuen und sofort servieren.

Das könnte dich auch interessieren

499 kcal

Würziger Kartoffelstampf mit roten Linsen und Spinat

Pochierter Heilbutt auf Gemüsepaprika-Kartoffel-Bett

Pfannengerührter Vollkornreis mit asiatischem Tiefkühlgemüse und Tahin-Sojaglasur — Kalorien, Protein & Nährwerte

Pfannengerührter Vollkornreis mit asiatischem Tiefkühlgemüse und Tahin-Sojaglasur enthält pro Portion 625 Kalorien, 17.49g Protein, 67.18g Kohlenhydrate und 29.65g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.

Alle Rezepte in der Foodiary Datenbank werden mit vollständigen Makronährstoffangaben bereitgestellt. In der Foodiary App kannst du Rezepte direkt per Kamera scannen oder manuell hinzufügen — dein persönlicher Coach sieht deinen Fortschritt in Echtzeit und passt deinen Ernährungsplan entsprechend an.

Deine Krankenkasse zahlt
bis zu 100 %.

Foodiary ist nach §20 SGB V zertifiziert — über 94 gesetzliche Krankenkassen erstatten die Kosten für deinen Ernährungskurs.