Orientalischer Couscous mit Gemüse
578 kcal19.9g Protein97.9g Carbs6g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien578 kcal
Kohlenhydrate97.9 g
Protein19.9 g
Fett6.0 g
Kalorienverteilung
Protein15%
Carbs75%
Fett10%
Zutaten
Zubereitung
1
gekochte Kichererbsen auf einem Backblech verteilen, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen und im Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten knusprig backen.
2
Für das Gemüse zunächst die Süßkartoffel und Kohlrabi
3
würfeln, Karotten in Scheiben schneiden und alles in einer großen Pfanne in etwas Öl ca. 10 Minuten anbraten.
4
Zwiebel, Knoblauchzehe und Aubergine
5
würfeln, zum Gemüse hinzufügen und nochmal ca. 10 Minuten braten.
6
Wenn das Gemüse weich ist Ahornsirup und ein spritzer Zitronensaft
7
hinzufügen und das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.
8
Orientalischer Couscous mit Gemüse — Kalorien, Protein & Nährwerte
Orientalischer Couscous mit Gemüse enthält pro Portion 578 Kalorien, 19.9g Protein, 97.9g Kohlenhydrate und 6g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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