Nudeln aus Zucchini mit Radicchio
266 kcal11g Protein11g Carbs19g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien266 kcal
Kohlenhydrate11.0 g
Protein11.0 g
Fett19.0 g
Kalorienverteilung
Protein17%
Carbs17%
Fett66%
Zutaten
Zubereitung
1
Zucchini mit einem Spiralschneiders in Nudeln schneiden. In einer Pfanne die Pinienkerne rösten. Radicchio in Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Zitrone waschen, die Schale reiben und den Saft auspressen.
2
In die Pfanne mit den Pinienkerne das Olivenöl hineingeben. Knoblauch und Radicchio dazugeben und andünsten. Die Pfanne vom Herd nehmen.
3
Zucchini, Zitronensaft, die abgeriebene Schale und Walnussöl dazugeben.
4
Vor dem servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln aus Zucchini mit Radicchio — Kalorien, Protein & Nährwerte
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