Miesmuscheln mit Fenchel und Steinpilz-Reis
562 kcal32.3g Protein60.19g Carbs18.24g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien562 kcal
Kohlenhydrate60.2 g
Protein32.3 g
Fett18.2 g
Kalorienverteilung
Protein24%
Carbs45%
Fett31%
Zutaten
Zubereitung
1
Die roten Zwiebeln schälen und in feine Halbringe schneiden, den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin 3 Min. goldgelb anschwitzen.
3
Die abgetropften Steinpilze aus der Konserve grob hacken und zu den Zwiebeln geben, 2 Min. mitbraten, bis sie leicht Farbe nehmen.
4
Den vorgekochten Reis in die Pfanne geben und mit einer Gabel auflockern, alles gemeinsam 3 Min. durchschwenken.
5
Den gekochten Gemüsefenchel in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit den tiefgekühlten Miesmuscheln in die Pfanne geben.
6
Alles bei mittlerer Hitze 5 Min. erwärmen, bis die Muscheln heiß sind und der Fenchel leicht gebräunt ist, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
7
Alles auf einem flachen Teller anrichten und sofort servieren.
Miesmuscheln mit Fenchel und Steinpilz-Reis — Kalorien, Protein & Nährwerte
Miesmuscheln mit Fenchel und Steinpilz-Reis enthält pro Portion 562 Kalorien, 32.3g Protein, 60.19g Kohlenhydrate und 18.24g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
Alle Rezepte in der Foodiary Datenbank werden mit vollständigen Makronährstoffangaben bereitgestellt. In der Foodiary App kannst du Rezepte direkt per Kamera scannen oder manuell hinzufügen — dein persönlicher Coach sieht deinen Fortschritt in Echtzeit und passt deinen Ernährungsplan entsprechend an.
Deine Krankenkasse zahlt
bis zu 100 %.
Foodiary ist nach §20 SGB V zertifiziert — über 94 gesetzliche Krankenkassen erstatten die Kosten für deinen Ernährungskurs.
