Linsen-Dal mit Minzjoghurt
289 kcal14g Protein30g Carbs13g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien289 kcal
Kohlenhydrate30.0 g
Protein14.0 g
Fett13.0 g
Kalorienverteilung
Protein19%
Carbs41%
Fett40%
Zutaten
Zubereitung
1
Linsen abspülen. Den Ingwer schälen und fein hacken. Die Paprikaschote wird halbiert, entkernt, gewaschen und in Würfel geschnitten.
2
In einem Topf wird das Öl erhitzt darin wird der Ingwer und die Paprikawürfel ca. 3 Min angedünstet. Jetzt werden die Linsen zugegeben und mit Gewürzen bestreut dann unter Rühren 2-3 Min. angeröstet. Nun wird so viel Wasser zugegeben das die Linsen ca. 2 cm bedeckt sind. Jetzt bei kleiner Hitze zugedeckt etwa 25 Min. garen bis die Linsen gar sind und alles sämig ist. Zwischenzeitlich die Minze waschen und die Hälfte davon klein hacken und mit dem Joghurt verrühren.
3
Den Dal mit Salz abschmecken und in Schälchen anrichten. Etwas Joghurt darauf verteilen, mit restlicher Minze bestreuen und mit übrigem Joghurt servieren.
Linsen-Dal mit Minzjoghurt — Kalorien, Protein & Nährwerte
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