Linsen-Couscous-Topf mit Romanesco
685 kcal31.93g Protein96.04g Carbs14.5g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien685 kcal
Kohlenhydrate96.0 g
Protein31.9 g
Fett14.5 g
Kalorienverteilung
Protein20%
Carbs60%
Fett20%
Zutaten
Zubereitung
1
Würfle die Zwiebel fein und hacke den Knoblauch.
2
Erhitze das Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze und dünste Zwiebel und Knoblauch 3 Minuten an, bis sie glasig sind.
3
Rühre das Tomatenmark ein und röste es 1 Minute mit, bis es leicht dunkler wird und sein Aroma entfaltet.
4
Gieße die Gemüsebrühe an, gib die gekochten Linsen hinzu und bringe alles kurz zum Köcheln.
5
Füge den Romanesco hinzu und lasse den Topf bei niedriger Hitze 8 Minuten köcheln, bis das Gemüse durchgewärmt und die Sauce leicht eingedickt ist.
6
Gib den Couscous direkt in den Topf, rühre einmal um, nehme den Topf vom Herd und lasse alles 5 Minuten quellen, bis der Couscous die Flüssigkeit aufgesogen hat.
7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in einer tiefen Schüssel anrichten.
Linsen-Couscous-Topf mit Romanesco — Kalorien, Protein & Nährwerte
Linsen-Couscous-Topf mit Romanesco enthält pro Portion 685 Kalorien, 31.93g Protein, 96.04g Kohlenhydrate und 14.5g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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