Leichter Linsen-Kohlrabi-Eintopf mit Zitrone
528 kcal29.26g Protein60.23g Carbs13.76g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien528 kcal
Kohlenhydrate60.2 g
Protein29.3 g
Fett13.8 g
Kalorienverteilung
Protein24%
Carbs50%
Fett26%
Zutaten
Zubereitung
1
Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch hacken; Kohlrabi in mundgerechte Würfel schneiden.
2
Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen und Zwiebeln 3 Min. glasig anschwitzen.
3
Knoblauch und Tomatenmark zugeben und 1 Min. unter Rühren rösten, bis das Mark leicht karamellisiert.
4
Linsen und Kohlrabi einrühren, Gemüsebrühe angießen und aufkochen.
5
Hitze reduzieren und 18–20 Min. köcheln lassen, bis die Linsen weich sind und der Eintopf sämig wird.
6
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
7
In einen tiefen Teller füllen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Leichter Linsen-Kohlrabi-Eintopf mit Zitrone — Kalorien, Protein & Nährwerte
Leichter Linsen-Kohlrabi-Eintopf mit Zitrone enthält pro Portion 528 Kalorien, 29.26g Protein, 60.23g Kohlenhydrate und 13.76g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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