Lachs-Rührei mit Orange und Frühlingszwiebeln
280 kcal17.62g Protein8.35g Carbs18.49g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien280 kcal
Kohlenhydrate8.3 g
Protein17.6 g
Fett18.5 g
Kalorienverteilung
Protein26%
Carbs12%
Fett62%
Zutaten
Zubereitung
1
Den Lachs in kleine Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und die orange Paprikaschote in dünne Streifen schneiden.
2
Den Knoblauch fein hacken.
3
Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Paprikastreifen 3 Min. anbraten, bis sie leicht weich werden.
4
Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzugeben und weitere 1 Min. mitschwenken, bis sie duften.
5
Die Lachswürfel in die Pfanne geben und 2–3 Min. sanft mitbraten, bis der Lachs gerade gar und leicht gebräunt ist.
6
Mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7
Alles auf einem Teller anrichten und sofort servieren. Tipp: Ein Stück Vollkornbrot passt perfekt dazu.
Lachs-Rührei mit Orange und Frühlingszwiebeln — Kalorien, Protein & Nährwerte
Lachs-Rührei mit Orange und Frühlingszwiebeln enthält pro Portion 280 Kalorien, 17.62g Protein, 8.35g Kohlenhydrate und 18.49g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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