Knuspriger Rotbarsch auf gedünstetem Paprika-Gemüse
469 kcal33.94g Protein30.51g Carbs20.94g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien469 kcal
Kohlenhydrate30.5 g
Protein33.9 g
Fett20.9 g
Kalorienverteilung
Protein30%
Carbs27%
Fett42%
Zutaten
Zubereitung
1
Zwiebeln in Streifen schneiden und gedünsteten roten sowie grünen Paprika bereitstellen.
2
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und den bereits gebratenen Rotbarsch von jeder Seite 2 Min. erhitzen, bis er außen knusprig ist, dann beiseitestellen.
3
Im verbleibenden Öl die Zwiebeln 3 Min. bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
4
Tomatenmark einrühren und 1 Min. anschwitzen, bis es dunkelrot und aromatisch riecht.
5
Paprika zugeben und alles gut vermischen.
6
Kartoffelstärke mit 80 ml Wasser glattrühren, in die Pfanne geben und unter Rühren kurz aufkochen, bis die Sauce sämig bindet.
7
Zitronensaft einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Rotbarschfilet obenauf setzen und alles zusammen auf einem tiefen Teller servieren.
Knuspriger Rotbarsch auf gedünstetem Paprika-Gemüse — Kalorien, Protein & Nährwerte
Knuspriger Rotbarsch auf gedünstetem Paprika-Gemüse enthält pro Portion 469 Kalorien, 33.94g Protein, 30.51g Kohlenhydrate und 20.94g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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