Knuspriger Nori-Tofu-Wrap mit Mungobohnensprossen
124 kcal11.31g Protein5.82g Carbs5.08g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien124 kcal
Kohlenhydrate5.8 g
Protein11.3 g
Fett5.1 g
Kalorienverteilung
Protein40%
Carbs20%
Fett40%
Zutaten
Zubereitung
1
Tupfe den Seidentofu vorsichtig mit Küchenpapier trocken und schneide ihn in ca. 1 cm dicke Streifen.
2
Presse den Knoblauch und verrühre ihn in einer kleinen Schüssel mit dem Sojajoghurt, dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer cremigen Sauce.
3
Schneide die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe.
4
Lege die Nori-Blätter nebeneinander auf eine saubere Arbeitsfläche – die glatte Seite zeigt nach unten.
5
Bestreiche jedes Nori-Blatt mittig mit der Knoblauch-Sojajoghurt-Sauce.
6
Verteile die Seidentofu-Streifen, die Mungobohnensprossen und die Frühlingszwiebelringe auf der unteren Hälfte der Nori-Blätter.
7
Rolle die Nori-Blätter straff von unten nach oben auf und drücke das Ende leicht fest, damit es hält.
Knuspriger Nori-Tofu-Wrap mit Mungobohnensprossen — Kalorien, Protein & Nährwerte
Knuspriger Nori-Tofu-Wrap mit Mungobohnensprossen enthält pro Portion 124 Kalorien, 11.31g Protein, 5.82g Kohlenhydrate und 5.08g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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