Knuspriger Hornfisch auf Kurkuma-Kartoffeln mit Erbsen
774 kcal56.85g Protein82.24g Carbs21.47g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien774 kcal
Kohlenhydrate82.2 g
Protein56.9 g
Fett21.5 g
Kalorienverteilung
Protein30%
Carbs44%
Fett26%
Zutaten
Zubereitung
1
Würfele die Zwiebeln fein und hacke den Knoblauch.
2
Erhitze Rapsöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate Zwiebeln und Knoblauch 3 Min. an, bis sie weich sind.
3
Gib die gebratenen Kartoffeln und Kurkuma dazu, vermische alles gut und brate weitere 3 Min., bis die Kartoffeln leicht goldbraun sind.
4
Füge die gedünsteten grünen Erbsen hinzu, rühre kurz durch und halte alles warm.
5
Erhitze in einer zweiten Pfanne etwas Rapsöl bei hoher Hitze und brate den Hornfisch 2–3 Min. pro Seite goldbraun, bis die Haut knusprig ist.
6
Beträufle den Fisch mit Zitronensaft und würze mit Salz und Pfeffer.
7
Richte die Kurkuma-Kartoffeln mit Erbsen auf einem Teller an und lege den Hornfisch darauf.
8
Knuspriger Hornfisch auf Kurkuma-Kartoffeln mit Erbsen — Kalorien, Protein & Nährwerte
Knuspriger Hornfisch auf Kurkuma-Kartoffeln mit Erbsen enthält pro Portion 774 Kalorien, 56.85g Protein, 82.24g Kohlenhydrate und 21.47g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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