Knusprige Ofenkartoffeln mit Joghurt-Kräuter-Quark
810 kcal23.13g Protein98.74g Carbs33.33g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien810 kcal
Kohlenhydrate98.7 g
Protein23.1 g
Fett33.3 g
Kalorienverteilung
Protein12%
Carbs50%
Fett38%
Zutaten
Zubereitung
1
Heize den Ofen auf 220 Grad (Ober-/Unterhitze) vor und belege ein Backblech mit Backpapier.
2
Schneide die Kartoffeln in gleichmäßige Spalten, mische sie in einer Schüssel mit dem Rapsöl, Salz und Pfeffer und verteile sie in einer Schicht auf dem Blech.
3
Backe die Kartoffelspalten im oberen Drittel des Ofens ca. 20 Minuten, bis sie außen goldbraun und knusprig sind.
4
Hacke währenddessen den Dill fein, schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und presse den Knoblauch.
5
Verrühre den Speisequark mit dem Dill, den Frühlingszwiebeln, dem Knoblauch und dem Zitronensaft glatt und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
6
Richte die heißen Kartoffelspalten auf einem Teller an und serviere den Kräuter-Quark in einer kleinen Schüssel daneben zum Dippen. Tipp: Der Quark lässt sich am Vortag vorbereiten – er schmeckt durchgezogen noch besser.
Knusprige Ofenkartoffeln mit Joghurt-Kräuter-Quark — Kalorien, Protein & Nährwerte
Knusprige Ofenkartoffeln mit Joghurt-Kräuter-Quark enthält pro Portion 810 Kalorien, 23.13g Protein, 98.74g Kohlenhydrate und 33.33g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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