Knusprige Köhler-Bowl mit grünen Bohnen und Roten Zwiebeln
569 kcal45.05g Protein51.42g Carbs19.31g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien569 kcal
Kohlenhydrate51.4 g
Protein45.0 g
Fett19.3 g
Kalorienverteilung
Protein32%
Carbs37%
Fett31%
Zutaten
Zubereitung
1
Die roten Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
2
Den Parboiled Reis nach Packungsangabe in Salzwasser garen.
3
Die Hälfte des Rapsöls in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Rote Zwiebeln darin 4 Min. anbraten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind. Knoblauch dazugeben und 1 Min. mitbraten.
4
Die tiefgefrorenen grünen Bohnen direkt aus dem Gefrierfach in die Pfanne geben, Sambal Oelek einrühren und alles 5–6 Min. bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden braten, bis die Bohnen bissfest gegart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
5
Das restliche Rapsöl in die gleiche Pfanne geben, Hitze auf hoch stellen. Den Köhler von beiden Seiten je 3–4 Min. braten, bis er eine goldbraune Kruste hat und innen gar ist.
6
Den Reis als Basis in eine Bowl füllen, das Bohnen-Zwiebel-Gemüse daneben anrichten und den Köhler in Stücken obenauf legen. Mit Zitronensaft beträufeln und servieren.
7
Knusprige Köhler-Bowl mit grünen Bohnen und Roten Zwiebeln — Kalorien, Protein & Nährwerte
Knusprige Köhler-Bowl mit grünen Bohnen und Roten Zwiebeln enthält pro Portion 569 Kalorien, 45.05g Protein, 51.42g Kohlenhydrate und 19.31g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
Alle Rezepte in der Foodiary Datenbank werden mit vollständigen Makronährstoffangaben bereitgestellt. In der Foodiary App kannst du Rezepte direkt per Kamera scannen oder manuell hinzufügen — dein persönlicher Coach sieht deinen Fortschritt in Echtzeit und passt deinen Ernährungsplan entsprechend an.
Deine Krankenkasse zahlt
bis zu 100 %.
Foodiary ist nach §20 SGB V zertifiziert — über 94 gesetzliche Krankenkassen erstatten die Kosten für deinen Ernährungskurs.
