Knusprige Kartoffelrösti mit Garnelen und Zitrone
970 kcal50.04g Protein90.08g Carbs43.46g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien970 kcal
Kohlenhydrate90.1 g
Protein50.0 g
Fett43.5 g
Kalorienverteilung
Protein21%
Carbs38%
Fett41%
Zutaten
Zubereitung
1
Knoblauch und Ingwer fein reiben; Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
2
Kartoffelrösti in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 4 Minuten von jeder Seite goldbraun und knusprig braten.
3
Rösti aus der Pfanne nehmen und warmstellen; Pfanne kurz mit Küchenpapier auswischen.
4
Olivenöl erneut erhitzen, Knoblauch und Ingwer 30 Sekunden anbraten, bis es aromatisch duftet, dann Garnelen hinzugeben und 2–3 Minuten bei hoher Hitze braten, bis sie rosa und leicht gebräunt sind.
5
Zitronensaft über die Garnelen geben, kurz schwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6
Rösti auf dem Teller anrichten, Garnelen mit dem Bratensaft daraufgeben und mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Sofort servieren.
Knusprige Kartoffelrösti mit Garnelen und Zitrone — Kalorien, Protein & Nährwerte
Knusprige Kartoffelrösti mit Garnelen und Zitrone enthält pro Portion 970 Kalorien, 50.04g Protein, 90.08g Kohlenhydrate und 43.46g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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