Knoblauch-Zuckererbsen-Pasta mit Ziegenfrischkäse
555 kcal22.85g Protein57.02g Carbs20.02g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien555 kcal
Kohlenhydrate57.0 g
Protein22.9 g
Fett20.0 g
Kalorienverteilung
Protein18%
Carbs46%
Fett36%
Zutaten
Zubereitung
1
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden (weißen und grünen Teil trennen) und Knoblauch fein hacken.
2
Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Dinkeleierteigwaren darin ca. 7 Min. al dente garen.
3
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die weißen Frühlingszwiebelringe sowie den Knoblauch darin 2 Min. anschwitzen, bis sie duften.
4
Zuckererbsen in die Pfanne geben und 3 Min. bei mittlerer Hitze schwenken, bis sie leuchtend grün und noch knackig sind.
5
Pasta abgießen, etwas Kochwasser beiseite stellen, und Nudeln in die Pfanne geben.
6
Ziegenfrischkäse und einen Schuss Kochwasser einrühren, alles bei niedriger Hitze zu einer cremigen Sauce vermengen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
7
In einem tiefen Teller anrichten und mit den grünen Frühlingszwiebelringen bestreuen.
Knoblauch-Zuckererbsen-Pasta mit Ziegenfrischkäse — Kalorien, Protein & Nährwerte
Knoblauch-Zuckererbsen-Pasta mit Ziegenfrischkäse enthält pro Portion 555 Kalorien, 22.85g Protein, 57.02g Kohlenhydrate und 20.02g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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