Rezeptsammlung›Rezepte›Kichererbsen mit Basmatireis

Kichererbsen mit Basmatireis

Name: Kichererbsen mit Basmatireis
Yield: 1 Portion
Ingredients: 5 Milliliter Olivenöl; 80 Gramm Basmati Reis; 200 Gramm Kichererbsen aus der Dose; 15 Gramm Zwiebel; 5 Gramm Knoblauch; 2 Gramm Ingwerwurzel; 150 Gramm Tomaten; 20 Gramm Tomatenmark; 3 Gramm Zimt; 3 Gramm Xucker (Süßstoff); 2 Gramm Salz; 2 Gramm Pfeffer; 3 Gramm Chilischoten

589 kcal17.29g Protein96.39g Carbs8.07g Fett

Nährwerte

Menge:100 g

Kalorien589 kcal

Kohlenhydrate96.4 g

Protein17.3 g

Fett8.1 g

Kalorienverteilung

Protein13%

Carbs73%

Fett14%

Zutaten

Kichererbsen aus der Dose

Zubereitung

Reis in einem Topf bei maximaler Hitze zum Kochen bringen. Bei niedrigerer Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen. Danach die Kochplatte ausschalten und den Reis noch 10 Minuten ziehen lassen.

Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch schälen und hacken. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch dazugeben, Zwiebeln glasig anbraten. Tomatenmark, Zimt und Zucker hinzufügen. Tomaten in kleine Würfel

schneiden. Kichererbsen und Tomaten in die Pfanne dazugeben und bei kleiner Hitze etwa 15 Minuten dünsten. Chili halbieren, die Kerne entfernen. Chili in dünne Ringe schneiden. Kichererbsen mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.

Auf einem Teller Reis mit Kichererbsen servieren.

Das könnte dich auch interessieren

170 kcal

Brokkoli mit Honig-Sojasauce