Kartoffel-Linsen-Eintopf mit Spinat und Mischpilzen
853 kcal33.01g Protein106.56g Carbs27.29g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien853 kcal
Kohlenhydrate106.6 g
Protein33.0 g
Fett27.3 g
Kalorienverteilung
Protein16%
Carbs53%
Fett31%
Zutaten
Zubereitung
1
Zwiebel in feine Würfel und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
2
Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebeln 3 Min. glasig andünsten, dann Knoblauch 1 Min. mitdünsten.
3
Tomatenmark einrühren und 1 Min. unter Rühren anrösten.
4
Teller-Linsen einrühren, Gemüsebrühe angießen und bei mittlerer Hitze 15 Min. köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
5
Kartoffelrösti grob zerkleinern und zusammen mit den Mischpilzen in den Topf geben, weitere 5 Min. köcheln lassen, bis alles gut durchgezogen und sämig ist.
6
Gedünsteten Spinat einrühren und 1–2 Min. erhitzen, bis er vollständig eingearbeitet ist.
7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in einem tiefen Teller servieren. Tipp: Ein Spritzer Zitronensaft hebt alle Aromen wunderbar an.
Kartoffel-Linsen-Eintopf mit Spinat und Mischpilzen — Kalorien, Protein & Nährwerte
Kartoffel-Linsen-Eintopf mit Spinat und Mischpilzen enthält pro Portion 853 Kalorien, 33.01g Protein, 106.56g Kohlenhydrate und 27.29g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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