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Kartoffel-Gemüse-Bowl mit Wildreis und Sojasauce

Name: Kartoffel-Gemüse-Bowl mit Wildreis und Sojasauce
Yield: 1 Portion
Ingredients: 150 Gramm Wildreis gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne); 250 Gramm Kartoffelkloß halb und halb, tiefgefroren; 150 Gramm Gemüsemischung asiatische Art, tiefgefroren, gekocht; 100 Gramm Tomate geschält, Konserve; 15 Milliliter Sojasauce; 8 Gramm Knoblauch; 30 Gramm Frühlingszwiebeln; 2 Gramm Paprikapulver; 1 Gramm Pfeffer; 5 Milliliter Rapsöl

669 kcal25.11g Protein113.87g Carbs9.84g Fett

Nährwerte

Menge:100 g

Kalorien669 kcal

Kohlenhydrate113.9 g

Protein25.1 g

Fett9.8 g

Kalorienverteilung

Protein16%

Carbs71%

Fett14%

Zutaten

Wildreis gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)

150 Gramm

Kartoffelkloß halb und halb, tiefgefroren

250 Gramm

Gemüsemischung asiatische Art, tiefgefroren, gekocht

150 Gramm

Tomate geschält, Konserve

Zubereitung

Knoblauch fein hacken und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

Rapsöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Knoblauch 1 Min. anbraten, bis er duftet.

Tiefgekühlte asiatische Gemüsemischung in die Pfanne geben und 5 Min. unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis das Gemüse leicht Farbe bekommt.

Tiefgekühlte Kartoffelklöße nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und grob zerdrücken.

Die zerstampften Kartoffeln und den bereits gegarten Wildreis zur Gemüsepfanne geben und alles 3 Min. bei mittlerer Hitze vermengen.

Geschälte Tomaten aus der Dose und Sojasauce einrühren, Paprikapulver dazugeben und alles weitere 2 Min. erhitzen.

Mit Pfeffer abschmecken, in einer Bowl anrichten und mit Frühlingszwiebel-Ringen bestreuen.

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