Kabeljau mit Brokkoli und schwarzen Oliven
396 kcal35.25g Protein10.1g Carbs21.15g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien396 kcal
Kohlenhydrate10.1 g
Protein35.3 g
Fett21.1 g
Kalorienverteilung
Protein38%
Carbs11%
Fett51%
Zutaten
Zubereitung
1
Den Kabeljau aus der Verpackung nehmen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und der Hälfte des Zitronensafts würzen.
2
Den Knoblauch fein hacken und in einem Schuss Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Min. andünsten, bis er duftet.
3
Die Tomatenkonserve dazugeben, kräftig umrühren und 3 Min. bei mittlerer Hitze einköcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
4
Schwarze Oliven grob hacken und zusammen mit dem gefrorenen Brokkoli in die Tomatensauce geben, alles weitere 5 Min. köcheln lassen, bis der Brokkoli gar ist.
5
Das gewürzte Kabeljaufilet auf die Sauce legen, Deckel auflegen und bei niedriger Hitze 8–10 Min. garen, bis der Fisch sich leicht mit einer Gabel zerpflücken lässt.
6
Alles auf einem tiefen Teller anrichten, mit dem restlichen Zitronensaft beträufeln und mit einem Faden Olivenöl abschließen. Dazu passt Vollkornbrot oder Reis.
Kabeljau mit Brokkoli und schwarzen Oliven — Kalorien, Protein & Nährwerte
Kabeljau mit Brokkoli und schwarzen Oliven enthält pro Portion 396 Kalorien, 35.25g Protein, 10.1g Kohlenhydrate und 21.15g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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