Goldbraune Buchweizen-Pfanne mit Speck und Frühlingszwiebeln
421 kcal15.96g Protein40.78g Carbs20.62g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien421 kcal
Kohlenhydrate40.8 g
Protein16.0 g
Fett20.6 g
Kalorienverteilung
Protein15%
Carbs40%
Fett45%
Zutaten
Zubereitung
1
Die Zwiebel fein würfeln, den Knoblauch fein hacken und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
2
Den Frühstücksspeck in kleine Streifen schneiden.
3
Das Rapsöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den Speck 2–3 Min. knusprig anbraten, dann herausnehmen und beiseitestellen.
4
Zwiebeln und Knoblauch im Bratfett 3 Min. bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
5
Den gekochten Buchweizen dazugeben und 4–5 Min. bei mittlerer bis hoher Hitze goldbraun anbraten, dabei gelegentlich umrühren.
6
Speck und Frühlingszwiebeln unterrühren, kurz erhitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort auf einem Teller servieren.
Goldbraune Buchweizen-Pfanne mit Speck und Frühlingszwiebeln — Kalorien, Protein & Nährwerte
Goldbraune Buchweizen-Pfanne mit Speck und Frühlingszwiebeln enthält pro Portion 421 Kalorien, 15.96g Protein, 40.78g Kohlenhydrate und 20.62g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
Alle Rezepte in der Foodiary Datenbank werden mit vollständigen Makronährstoffangaben bereitgestellt. In der Foodiary App kannst du Rezepte direkt per Kamera scannen oder manuell hinzufügen — dein persönlicher Coach sieht deinen Fortschritt in Echtzeit und passt deinen Ernährungsplan entsprechend an.
Deine Krankenkasse zahlt
bis zu 100 %.
Foodiary ist nach §20 SGB V zertifiziert — über 94 gesetzliche Krankenkassen erstatten die Kosten für deinen Ernährungskurs.
