Jakobsmuscheln auf Enoki mit Zitronenbutter
281 kcal32.69g Protein7.88g Carbs12.94g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien281 kcal
Kohlenhydrate7.9 g
Protein32.7 g
Fett12.9 g
Kalorienverteilung
Protein47%
Carbs11%
Fett42%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneide die Enokipilze am unteren Ende ab und trenne sie in einzelne Stränge. Petersilie fein hacken.
2
Erhitze die Hälfte der Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und dünste die Enokipilze 2–3 Min., bis sie leicht weich sind – dann auf einen Teller geben.
3
Erhöhe die Hitze auf hoch, gib die restliche Butter in die Pfanne und brate die Jakobsmuscheln 1–2 Min. pro Seite goldbraun an. Mit Salz und Pfeffer würzen, Zitronensaft direkt in die Pfanne geben.
4
Richte die Enokipilze als Bett auf einem Teller an, lege die Jakobsmuscheln darauf und beträufle alles mit dem Zitronenbutter-Sud. Petersilie darüberstreuen und sofort servieren.
Jakobsmuscheln auf Enoki mit Zitronenbutter — Kalorien, Protein & Nährwerte
Jakobsmuscheln auf Enoki mit Zitronenbutter enthält pro Portion 281 Kalorien, 32.69g Protein, 7.88g Kohlenhydrate und 12.94g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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