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Hirse-Porridge-Bowl mit roter Grütze und Kokos

Name: Hirse-Porridge-Bowl mit roter Grütze und Kokos
Yield: 1 Portion
Ingredients: 200 Gramm Hirse Schrot, gekocht; 80 Gramm Rote Grütze gezuckert, Konserve; 100 Gramm Joghurt fettarm, mind. 1,5 % bis max. 1,8 % Fett, mit Magermilchpulverzusatz; 15 Gramm Kokosraspeln; 20 Gramm Gepuffter Quinoa; 40 Gramm Wald-Himbeere roh

429 kcal11.71g Protein59.81g Carbs13.21g Fett

Nährwerte

Menge:100 g

Kalorien429 kcal

Kohlenhydrate59.8 g

Protein11.7 g

Fett13.2 g

Kalorienverteilung

Protein12%

Carbs59%

Fett29%

Zutaten

Hirse Schrot, gekocht

200 Gramm

Rote Grütze gezuckert, Konserve

80 Gramm

Joghurt fettarm, mind. 1,5 % bis max. 1,8 % Fett, mit Magermilchpulverzusatz

Zubereitung

Erwärme den gekochten Hirse-Schrot in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze unter Rühren ca. 2 Minuten, bis er cremig-warm ist.

Rühre den fettarmen Joghurt unter den Hirse-Schrot, bis eine homogene, dicke Masse entsteht, und nimm den Topf vom Herd.

Fülle die Masse in eine Schale.

Verteile die rote Grütze als Topping gleichmäßig auf der Hirsebasis.

Lege die frischen Waldfrüchte darüber und streue Kokosraspeln und gepufften Quinoa als knusprigen Abschluss darüber.

Sofort servieren – die Kombination aus warmem Brei und kühler Grütze ist das Highlight dieses Rezepts.

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