Herzhaftes Seezungen-Omelett mit Frühlingszwiebeln und Zitrone
195 kcal23.07g Protein5.06g Carbs8.58g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien195 kcal
Kohlenhydrate5.1 g
Protein23.1 g
Fett8.6 g
Kalorienverteilung
Protein49%
Carbs11%
Fett41%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und die Chilischoten in sehr kleine Würfel.
2
Zerpflücke das gedünstete Seezungenfilet in grobe Stücke und beträufle es mit 10 ml Zitronensaft.
3
Erhitze das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne (ca. 24 cm) bei mittlerer Hitze und dünste Frühlingszwiebeln und Chili 2 Minuten an, bis sie weich sind.
4
Gib die Seezungenstücke dazu, verteile alles gleichmäßig und lasse die Masse 1 Minute sachte braten.
5
Würze großzügig mit Salz und Pfeffer, beträufle mit den restlichen 5 ml Zitronensaft und klappe den Inhalt vorsichtig zu einem halben Omelett zusammen.
6
Schiebe es auf einen Teller und serviere sofort – dazu passt eine Scheibe Vollkornbrot. Tipp: Wer keine Schärfe mag, lässt die Chilischoten einfach weg.
Herzhaftes Seezungen-Omelett mit Frühlingszwiebeln und Zitrone — Kalorien, Protein & Nährwerte
Herzhaftes Seezungen-Omelett mit Frühlingszwiebeln und Zitrone enthält pro Portion 195 Kalorien, 23.07g Protein, 5.06g Kohlenhydrate und 8.58g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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