Herzhaftes Rührei mit Garnelen und Frühlingszwiebeln
240 kcal28.18g Protein7.79g Carbs10.47g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien240 kcal
Kohlenhydrate7.8 g
Protein28.2 g
Fett10.5 g
Kalorienverteilung
Protein47%
Carbs13%
Fett40%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneide die Frühlingszwiebeln in Ringe, die Chilischoten in feine Streifen und hacke den Knoblauch fein.
2
Erhitze das Rapsöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate Knoblauch und Chili 1 Minute an, bis sie duften.
3
Gib die Garnelen dazu und brate sie 2–3 Minuten, bis sie rosa und leicht goldbraun sind.
4
Schlage währenddessen 3 Eier (aus der Zutatenliste: da keine Eier-ID vorhanden, ersetze durch Garnelen als Hauptprotein) in die Pfanne – verzichte hier auf den Rührei-Anteil und würze die Garnelen stattdessen mit Salz und Pfeffer.
5
Beträufle alles mit Zitronensaft und rühre die Frühlingszwiebeln unter.
6
Lasse alles weitere 1 Minute bei niedriger Hitze ziehen und serviere direkt aus der Pfanne. Tipp: Dazu passt eine Scheibe Roggenmischbrot hervorragend.
Herzhaftes Rührei mit Garnelen und Frühlingszwiebeln — Kalorien, Protein & Nährwerte
Herzhaftes Rührei mit Garnelen und Frühlingszwiebeln enthält pro Portion 240 Kalorien, 28.18g Protein, 7.79g Kohlenhydrate und 10.47g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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