Herzhafter Schwarzer Heilbutt mit Gedünstetem Rotkohl und Frühlingszwiebeln
431 kcal26.88g Protein11.08g Carbs29.97g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien431 kcal
Kohlenhydrate11.1 g
Protein26.9 g
Fett30.0 g
Kalorienverteilung
Protein26%
Carbs11%
Fett64%
Zutaten
Zubereitung
1
Die Frühlingszwiebeln (40 g) in feine Ringe schneiden und den Knoblauch (5 g) fein hacken.
2
Rapsöl (10 ml) in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den Knoblauch 1 Min. goldgelb anschwitzen.
3
Die Hälfte der Frühlingszwiebeln hinzugeben und 1 Min. mitdünsten.
4
Den gedünsteten Rotkohl (150 g) und die Gemüsebrühe (40 ml) in die Pfanne geben, verrühren und 4–5 Min. bei mittlerer Hitze erwärmen, bis die Flüssigkeit fast eingekocht ist.
5
Den schwarzen Heilbutt (160 g, tiefgefroren gebraten) auf den Rotkohl legen und 2–3 Min. bei niedriger Hitze schonend erwärmen.
6
Mit Zitronensaft (15 ml), Salz und Pfeffer abschmecken und mit den restlichen Frühlingszwiebelringen bestreut servieren.
7
Tipp: Wer mag, gibt eine Prise Pfeffer extra über den Fisch – das hebt seinen milden Eigengeschmack wunderbar hervor.
Herzhafter Schwarzer Heilbutt mit Gedünstetem Rotkohl und Frühlingszwiebeln — Kalorien, Protein & Nährwerte
Herzhafter Schwarzer Heilbutt mit Gedünstetem Rotkohl und Frühlingszwiebeln enthält pro Portion 431 Kalorien, 26.88g Protein, 11.08g Kohlenhydrate und 29.97g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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