Herzhafter Kartoffeltopf mit Meeresfrüchten und Paprika
516 kcal32.32g Protein50.92g Carbs17.53g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien516 kcal
Kohlenhydrate50.9 g
Protein32.3 g
Fett17.5 g
Kalorienverteilung
Protein26%
Carbs42%
Fett32%
Zutaten
Zubereitung
1
Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in 2 cm Würfel. Rote Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
2
Erhitze das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze und dünste Zwiebeln und Knoblauch ca. 3 Min. an, bis sie glasig sind.
3
Rühre das Tomatenmark ein und röste es 1 Min. mit, damit es leicht karamellisiert.
4
Gib die Kartoffelwürfel und die Paprikastreifen hinzu, gieße die Gemüsebrühe darüber und bringe den Topf zum Kochen.
5
Reduziere die Hitze und köchele das Gemüse ca. 12 Min., bis die Kartoffeln weich sind und die Paprika ihr Aroma abgegeben hat.
6
Gib die Meeresfrüchtemischung in den Topf und gare sie 4–5 Min. bei kleiner Hitze, bis alle Meeresfrüchte durchgehend undurchsichtig und heiß sind.
7
Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und serviere den Topf direkt aus dem Kochtopf in einen tiefen Teller.
Herzhafter Kartoffeltopf mit Meeresfrüchten und Paprika — Kalorien, Protein & Nährwerte
Herzhafter Kartoffeltopf mit Meeresfrüchten und Paprika enthält pro Portion 516 Kalorien, 32.32g Protein, 50.92g Kohlenhydrate und 17.53g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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