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Herzhafter Dinkelbrötchen-Teller mit Schnittkäse und Salzgurke

Name: Herzhafter Dinkelbrötchen-Teller mit Schnittkäse und Salzgurke
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Gramm Dinkelbrötchen; 60 Gramm Schnittkäse aus Schafmilch, mind. 50 % Fett i. Tr.; 80 Gramm Salzgurke/Salzdillgurke, milchsauer fermentiert, abgetropft; 50 Gramm Körniger Frischkäse < 10 % Fett i. Tr.; 20 Gramm Frühlingszwiebeln; 8 Gramm Körniger Senf; 1 Gramm Pfeffer; 20 Gramm Schwarze Oliven

336 kcal18.97g Protein5.64g Carbs25.05g Fett

Nährwerte

Menge:100 g

Kalorien336 kcal

Kohlenhydrate5.6 g

Protein19.0 g

Fett25.1 g

Kalorienverteilung

Protein23%

Carbs7%

Fett70%

Zutaten

Dinkelbrötchen

1 Gramm

Schnittkäse aus Schafmilch, mind. 50 % Fett i. Tr.

60 Gramm

Salzgurke/Salzdillgurke, milchsauer fermentiert, abgetropft

80 Gramm

Körniger Frischkäse < 10 % Fett i. Tr.

Zubereitung

Schneide das Dinkelbrötchen waagerecht in zwei Hälften.

Schneide die Salzgurken in dünne Scheiben und den Schafschnittkäse in gleichmäßige dünne Scheiben.

Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.

Bestreiche beide Brötchenhälften gleichmäßig mit dem körnigen Frischkäse.

Bestreiche die Frischkäseschicht dünn mit dem körnigen Senf und gib jeweils eine Prise Pfeffer darüber.

Belege die Brötchenhälften abwechselnd mit Schafschnittkäse, Salzgurkenscheiben und schwarzen Oliven und bestreue alles mit den Frühlingszwiebelringen.

Richte das belegte Brötchen auf einem Teller an – fertig serviert.

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