Herzhafte Matjes-Schnitte mit Roggenbrot und roten Zwiebeln
513 kcal23.94g Protein36.37g Carbs27.62g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien513 kcal
Kohlenhydrate36.4 g
Protein23.9 g
Fett27.6 g
Kalorienverteilung
Protein20%
Carbs30%
Fett51%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneide die roten Zwiebeln in hauchdünne Ringe und weiche sie 5 Min. in Apfelessig ein, damit sie milder werden.
2
Mische Senf und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel zu einem cremigen Dressing.
3
Lege die Roggenbrotwscheiben auf ein Brett und bestreiche sie gleichmäßig mit der Senf-Zitronen-Creme.
4
Halbiere die Matjesheringsfilets und verteile sie überlappend auf dem Brot.
5
Lasse die eingelegten Zwiebelringe kurz abtropfen und lege sie auf die Matjesfilets.
6
Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Röllchen und streue sie darüber.
7
Würze mit frisch gemahlenem Pfeffer und serviere sofort. Tipp: Kurz im Kühlschrank ziehen lassen macht die Aromen noch runder.
Herzhafte Matjes-Schnitte mit Roggenbrot und roten Zwiebeln — Kalorien, Protein & Nährwerte
Herzhafte Matjes-Schnitte mit Roggenbrot und roten Zwiebeln enthält pro Portion 513 Kalorien, 23.94g Protein, 36.37g Kohlenhydrate und 27.62g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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