Herzhafte Kartoffel-Ziegenkäse-Bowl mit Rührei und Zuckererbsen
770 kcal29.93g Protein75.4g Carbs37.58g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien770 kcal
Kohlenhydrate75.4 g
Protein29.9 g
Fett37.6 g
Kalorienverteilung
Protein16%
Carbs40%
Fett45%
Zutaten
Zubereitung
1
Die roten Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
2
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, rote Zwiebeln darin 4–5 Minuten weich und leicht karamellisiert dünsten.
3
Die Kartoffelpuffer im Ofen bei 200 Grad ca. 12 Minuten goldbraun und knusprig backen.
4
Die Zuckererbsen in kochendem Salzwasser 3 Minuten bissfest blanchieren, abgießen und kalt abschrecken.
5
Die Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen, in die Pfanne mit den Zwiebeln geben und bei niedriger Hitze cremig-weich rühren, bis das Ei gerade gestockt ist.
6
Die Kartoffelpuffer als Basis in die Bowl legen, Rührei mit Zwiebeln darauf verteilen, Zuckererbsen danebenlegen und den Ziegenkäse in Stücken darüber bröckeln.
7
Mit einem Spritzer Zitronensaft beträufeln und servieren.
Herzhafte Kartoffel-Ziegenkäse-Bowl mit Rührei und Zuckererbsen — Kalorien, Protein & Nährwerte
Herzhafte Kartoffel-Ziegenkäse-Bowl mit Rührei und Zuckererbsen enthält pro Portion 770 Kalorien, 29.93g Protein, 75.4g Kohlenhydrate und 37.58g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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