Herzhafte Kartoffel-Venusmuschel-Pfanne mit Knoblauch
646 kcal34.66g Protein85.74g Carbs17.08g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien646 kcal
Kohlenhydrate85.7 g
Protein34.7 g
Fett17.1 g
Kalorienverteilung
Protein22%
Carbs54%
Fett24%
Zutaten
Zubereitung
1
Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in ca. 1 cm große Würfel; hacke die Zwiebeln und den Knoblauch fein.
2
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Süßkartoffelwürfel ca. 8 Minuten an, bis sie leicht goldbraun sind.
3
Gib die Zwiebeln und den Knoblauch dazu und dünste alles weitere 3 Minuten, bis die Zwiebeln glasig sind.
4
Rühre das Tomatenmark ein und röste es ca. 1 Minute mit, bis es leicht dunkler wird und duftet.
5
Gieße die Gemüsebrühe an, rühre gut um und lass die Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln, bis die Flüssigkeit leicht eingedickt ist.
6
Gib die vorgekochten Venusmuscheln hinzu, würze mit Salz und Pfeffer und wärme alles weitere 3 Minuten durch.
7
Streue die gehackte Petersilie darüber und richte die Pfanne direkt aus der Pfanne auf einem tiefen Teller an.
Herzhafte Kartoffel-Venusmuschel-Pfanne mit Knoblauch — Kalorien, Protein & Nährwerte
Herzhafte Kartoffel-Venusmuschel-Pfanne mit Knoblauch enthält pro Portion 646 Kalorien, 34.66g Protein, 85.74g Kohlenhydrate und 17.08g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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