Heilbutt auf Kichererbsen-Zucchini-Bett mit Zitrone
886 kcal80.73g Protein45.12g Carbs37.89g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien886 kcal
Kohlenhydrate45.1 g
Protein80.7 g
Fett37.9 g
Kalorienverteilung
Protein38%
Carbs21%
Fett40%
Zutaten
Zubereitung
1
Zucchini (150 g) in halbmondförmige Scheiben schneiden, rote Zwiebeln (50 g) fein würfeln und Knoblauch (5 g) in Scheiben schneiden.
2
Olivenöl (8 ml) in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch ca. 2 Min. anschwitzen, bis sie duften.
3
Zucchini dazugeben und 4 Min. braten, bis sie leicht Farbe annehmen, dann Kichererbsen (110 g) untermischen und weitere 2 Min. erhitzen.
4
Alles mit Zitronensaft (10 ml), Salz (1 g) und Pfeffer (0,5 g) abschmecken und warm halten.
5
Heilbutt (160 g) mit Salz (1 g) und Pfeffer (0,5 g) würzen, restliches Olivenöl (4 ml) in einer zweiten Pfanne bei hoher Hitze erhitzen und den Fisch 3 Min. je Seite braten, bis er goldbraun und in der Mitte gar ist.
6
Kichererbsen-Zucchini-Gemüse auf einem Teller anrichten, Heilbutt darauflegen, restlichen Zitronensaft (10 ml) darüberträufeln und mit Hefeflocken (10 g) bestreuen. Tipp: Hefeflocken geben eine nussige Note und liefern zusätzliches Protein.
Heilbutt auf Kichererbsen-Zucchini-Bett mit Zitrone — Kalorien, Protein & Nährwerte
Heilbutt auf Kichererbsen-Zucchini-Bett mit Zitrone enthält pro Portion 886 Kalorien, 80.73g Protein, 45.12g Kohlenhydrate und 37.89g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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