Hähnchen mit Safransauce
419 kcal52g Protein13g Carbs18g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien419 kcal
Kohlenhydrate13.0 g
Protein52.0 g
Fett18.0 g
Kalorienverteilung
Protein49%
Carbs12%
Fett38%
Zutaten
Zubereitung
1
Schalotten fein würfeln und in einem Topf mit etwas Öl andünsten. Dann die Pfefferkörner, Schalotten, Safranfäden und Saft dazugeben.
2
Einkochen lassen und etwas Brühe dazugießen. Nochmals einkochen. Anschließend die Sojacreme dazugeben und nochmals einkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles durch ein Sieb gießen.
3
Möhren und Lauch in Streifen schneiden. Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Restliche Brühe in der Pfanne aufkochen, Gemüse und Hähnchen hinzugeben.
4
Garen lassen, anschließend Hähnchen und Gemüse herausnehmen.
5
Nochmals aufkochen.
6
Zum servieren Hähnchen in Scheiben schneiden, Sauce darübergeben und mit Gemüse anrichten.
Hähnchen mit Safransauce — Kalorien, Protein & Nährwerte
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