Goldgelbes Rührei mit Erbsen und rotem Paprika
337 kcal39.46g Protein16.68g Carbs10.74g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien337 kcal
Kohlenhydrate16.7 g
Protein39.5 g
Fett10.7 g
Kalorienverteilung
Protein49%
Carbs21%
Fett30%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneide den roten Paprika in kleine Würfel, die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und hacke den Knoblauch fein.
2
Erhitze das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze und dünste den Knoblauch 1 Minute an, bis er duftet.
3
Gib den Paprika hinzu und brate ihn 3–4 Minuten, bis er leicht weich wird.
4
Füge die tiefgekühlten Erbsen hinzu und rühre alles weitere 2 Minuten durch, bis die Erbsen aufgetaut und heiß sind.
5
Schneide die gegarte Hähnchenbrust in feine Streifen und gib sie in die Pfanne – erwärme alles zusammen 2 Minuten bei mittlerer Hitze.
6
Beträufle alles mit Zitronensaft, würze mit Salz und Pfeffer und streue die Frühlingszwiebelringe darüber.
7
Richte die Pfanne direkt auf einem tiefen Teller an. Tipp: Mit einer Scheibe Vollkornbrot dazu wird die Mahlzeit noch sättigender.
Goldgelbes Rührei mit Erbsen und rotem Paprika — Kalorien, Protein & Nährwerte
Goldgelbes Rührei mit Erbsen und rotem Paprika enthält pro Portion 337 Kalorien, 39.46g Protein, 16.68g Kohlenhydrate und 10.74g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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